[도시락] 베이컨말이주먹밥/감자에그샌드위치

늘 도시락을 싸다보면 시간이 부족해서 사진 찍을  여유가 없는데, 

이번 도시락 만들 때는 시간 여유가 있어서 사진도 찍으면서 여유있게 도시락을 쌌습니다.

 

만들었던 음식은 베이컨말이 주먹밥과 감자에그샌드위치!!

[베이컨말이 주먹밥]

준비물 : 베이컨, 양파, 애호박, 당근,  피망(또는 파브리카), 밥, 깨, 참기름

만드는 법

1. 양파, 애호박, 당근, 피망을 잘게 썹니다.

2. 후라이팬에 야채를 넣고 볶습니다.

3. 밥을 넣고 볶습니다.

4. 깨와 참기름을 살짝 넣고 볶아주세요.

(베이컨이 짭짜름해서 저는 따로 간을 하진 않았습니다.)

5. 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어주세요.

6. 만든 주먹밥을 베이컨으로 돌돌 말아주세요.

7. 베이컨을 후라이팬에 구워줍니다.

(밥이 계속 분리되서,  베이컨이 구워진 후에 모양을 다시 잡아주었어요 )

8. 멋내기 위해서 바질을 살짝 뿌려주었어요.  

[감자에그샌드위치]

준비물  : 샌드위치빵, 감자, 계란, 양파, 사과, 햄, 마요네즈, 후추

1. 계란과 감자를 삶아서 계란노른자와 흰자를 분리시켜줍니다.

2. 계란흰자, 양파, 사과, 햄을 잘게 썹니다.

3. 감자와 계란 노른자를 으깹니다.

4. 으깬 감자와 노른자에 다진 재료를 마요네즈와 섞어줍니다.

(양파의 경우 그냥 넣었더니 살짝 맵더라구요. 

찬물에 한번 행구면 매운맛이 제거된다고 하네요.)

5. 후추로 간을 하세요.

(전 소금은 별로 안 좋아해서 후추로만 간을 했습니다.)

6.식빵에 만든 샌드위치속을 넣은 후 이쁘게 짤라주세요.

 

후식으론 청포도~ 

도시락 완성!! 

처음 해본 베이컨말이주먹밥이랑 감자에그샌드위치였는데, 맛있었습니다.

민들기도 어렵진 않으니 처음 해보시는 분들도 쉽게 하실 수 있으실꺼에요~

다들 만들어보세요!!